Veganski i organski BioMania bistro iz Bola primio je prestižno Best of the Best priznanje TripAdvisora, vodeće svjetske platforme za recenzije koja obuhvaća 4,2 milijuna restorana diljem svijeta. Time se BioMania svrstala među 1% najboljih na globalnoj razini. U kategoriji Vegetarijanski/Veganski restoran rangirana je kao deveta u svijetu, prenosi Slobodna Dalmacija.
Kako navode u ovom bračkom bistrou, recenzije na TripAdvisoru ističu inovativnost i kvalitetu BioMania kuhinje, s posebnim naglaskom na sjajne okuse, svježe ekološke namirnice, primjenu održivih praksi, izuzetnu uslugu, opuštajuću atmosferu te atraktivnu poziciju terase s očaravajućim pogledom. Sve nabrojeno svrstava BioManiju u sam vrh svjetske veganske i vegetarijanske gastronomije.
– Ovo priznanje od TripAdvisora, koje nas svrstava među vodeće restorane na svjetskoj gastronomskoj sceni za nas je velika čast i veselje. Biti rangiran u top 10 veganskih i vegetarijanskih restorana na svijetu potvrda je naše neprestane posvećenosti kreiranju jela koja nisu samo zadovoljstvo za nepce, već i odraz naše suradnje s najkvalitetnijim malim proizvođačima i održivim upravljačkim praksama.
Zahvaljujem se svim našim gostima koji su odvojili vrijeme da podijele svoje iskustvo, svim članovima našeg tima, mnogobrojnim pojedincima koji nas podržavaju i inspiriraju te posebno svim našim divnim prijateljima i partnerima proizvođačima bez čije predanosti i požrtvovnosti naš uspjeh ne bi bio moguć – izjavio je Dario Kožul, osnivač BioManije.
Ljubica Vuko / Slobodna Dalmacija
